Sobre nós

Nossa história

Até 2007 eu era apenas um  Tomate viajante. Minhas preces foram atendidas quando conheci o Sylvio e a Leila, um belo e divertido casal apaixonado por gastronomia. Na época,  projetavam a criação de uma cantina italiana e eu, adorei a ideia. Decidimos então que juntos  tornaríamos este sonho em realidade. Viajamos para a Itália, com objetivo de conhecer e aprender os segredos das nonas, eternas cozinheiras da velha Itália. Por lá, também aprendemos sobre a  “nuova coccina italiana”.  Após esta maravilhosa viagem, voltamos ao Brasil e inauguramos a nossa Cantina em Bombinhas – SC. Para minha surpresa, meu nome Italiano foi dado a Cantina. A partir de então, passamos a trabalhar, e adotar algumas “regras sagradas”.  1ª Regra – Nossas massas são artesanais, feitas aqui em casa, usando somente farinhas especiais. 2ª Regra  – Todos os nossos ingredientes são sempre fresquinhos, selecionados entre os melhores fornecedores da região.  (A maioria dos temperos e ervas de nossos pratos são cultivados aqui mesmo.) 

O melhor
da gastronomia

Italiana

EM BOMBINHAS - SC

Gostou dos Pratos?

Então Conheça Nosso Cardápio

Deliciosas saladas verdes, regadas de azeite de oliva confitado com ervas finas plantadas e colhidas aqui mesmo. Nossas massas frescas e leves são preparadas com muito amor e cuidado. As nossas sobremesas, além de saborosas, encantam os olhos. Tudo para despertar em você a melhor experiência da culinária italiana em Bombinhas.  

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lEVE O TOMATINO PARA SUA CIDADE

O plano é levar a boa gastronomia italiana para as mais variadas cidades do país.
O TOMATINO foi criado para ser seletivo e plural. Por mais estranho que pareça, há quem não goste de Pasta Italiana. Mas temos outros pratos que agradam até os paladares mais exigentes. Se você, assim como nós, tem um sonho de abrir uma Cantina, tipicamente Italiana, com as características do TOMATINO em sua cidade venha conversar conosco e conheça nosso projeto de franquias.

Menu especial de Dia dos Namorados 2021

Dia dos namorados esse ano cai num sábado, então que tal aproveitar o final de semana nas praias de Bombinhas e jantar no Tomatino? A

Conheça

A CHEF

Amante da culinária simples chamada de “confort food“e das massas e molhos italianos, nossa Chef tem passagem por cozinhas de Curitiba e Santa Catarina. Já ministrou cursos e palestras sobre culinária vegana e vegetariana e atualmente dedica-se a criação dos deliciosos pratos da TOMATINO. 

Leila Leyser

Executive Chef

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